Guinness Pekonirenkaer
oppskrift

Beskrivelse: Disse deilige løkringene er dyppet i Guinness-øl og pakket inn i bacon, noe som gjør dem perfekte som snacks eller til grilling.
Valsetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 2 store løk
- 1 boks Guinness-øl
- 200 g bacon (ca. 10-12 skiver)
- 1 kopp hvetemel
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts paprika
- Olje (til steking)

Instruksjoner:

1. Skrell og skjær løkene i tykke ringer.
2. Legg løkringene i en bolle og hell over Guinness-ølet. La dem marinere i ca. 15 minutter.
3. Bland hvetemelet, salt, svart pepper og paprika i en stor bolle.
4. Ta løkringene ut av ølet og vend dem i melblandingen til de er godt dekket.
5. Pakk hver løkring inn i en baconskive tett.
6. Varm opp olje i en stekepanne på middels varme og stek baconringene til de er gyldne og sprø, ca. 5-7 minutter per side.
7. Ta baconringene opp på kjøkkenpapir for å renne av overflødig olje og server varme.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.81 (1066 anmeldelser) ★★★★★ del