Kremet Broccoli-Pasta
oppskrift

En kremet og smakfull pasta som lages raskt og er perfekt til hverdagsmiddagen.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 250 g fersk broccoli
- 2 dl kremfløte
- 100 g revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 ss olivenolje
- Salt og svart pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter pakkens anvisning i saltet vann. Tilsett broccolien de siste 3–4 minuttene. Sil av pasta og broccoli.
2. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Tilsett knust hvitløk og surr i ca. ett minutt.
3. Hell fløten i pannen og la den varme opp. Tilsett revet parmesanost og rør til osten smelter og sausen blir jevn.
4. Tilsett den silte pastaen og broccolien i sausen. Bland godt og smak til med salt og svart pepper.
5. Server umiddelbart med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 20 g
Karbohydrater: 65 g
Fett: 25 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Vurderinger: 4.8 (3916 anmeldelser) ★★★★★ del