Sorsapaisti syksyyn
oppskrift

Maukas og enkel sorsapaisti som bringer høstens smaker til tallerkenen. Denne retten er perfekt til middag og tilberedes lett.
Valgetid: 1 time 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 2 andebrystfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 dl rødvin
- 2 ss honning
- 1 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss fersk rosmarin, hakket
- 1 dl kyllingkraft
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenoljen i en panne på middels varme.
2. Brun andebrystene på begge sider, ca. 3-4 minutter per side.
3. Tilsett knust hvitløk, rosmarin, salt og pepper, og rør godt.
4. Hell rødvinen i pannen og tilsett honningen. La det koke i et par minutter.
5. Tilsett kyllingkraften og la det småkoke med lokk i ca. 20-30 minutter, til kjøttet er mørt og saftig.
6. Server paisten med for eksempel potetmos eller stekte grønnsaker.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 420 kcal
- Protein: 36 g
- Fett: 28 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,8 g

Vurderinger: 4.79 (5820 anmeldelser) ★★★★★ del