Pastisetanat
oppskrift

En delikat rett med burgundin etan og en smakfull smørblanding, perfekt for en spesiell anledning.
Valsetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 personer

Ingredienser:

- 24 kpl burgundin etanoita
- 150 g voita
- Valkopippuria maun mukaan
- 1 rkl pastista (esim. Pastis 51 eller Ricard, hätätapauksessa Pernod)
- 1/2 nippua tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 2 kynttä valkosipulia, murskattuna
- Suolaa maun mukaan

Instruksjoner:

1. Forbered etanene: Skyll etanene grundig under rennende vann.
2. Smelt smøret i en kjele over lav varme. Tilsett den knuste hvitløken og la det surre et øyeblikk.
3. Tilsett pastis og den finhakkede persillen i det smeltede smøret. Krydre blandingen med hvit pepper og salt.
4. Legg etanene i en ildfast form og hell smørblandingen over dem. Sørg for at etanene er godt dekket.
5. Stek etanene i en forvarmet ovn på 200°C i ca. 10-15 minutter, til de er varme og smørblandingen bobler.
6. Server umiddelbart med ferskt baguette.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 7 g
- Karbohydrater: 2 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.3 (980 anmeldelser) ★★★★★ del