Pinaatti-fettuccine
oppskrift

En deilig og kremet pastarett med spinat, perfekt for en rask middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- 200 g fettuccine-pasta
- 200 g fersk spinat
- 2 ss olivenolje
- 1 ss smør
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1/2 ts salt
- En klype muskatnøtt
- Pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skyll spinaten godt og blancher den i litt kokende vann i 1-2 minutter.
2. Kok fettuccine-pastaen etter anvisning på pakken.
3. Varm opp olivenolje og smør i en panne over middels varme.
4. Tilsett den finhakkede hvitløken og surr til den er myk.
5. Legg den blancherte spinaten i pannen og stek til den er helt sammenfalt.
6. Krydre blandingen med salt, muskatnøtt og pepper.
7. Sil den kokte pastaen og tilsett den i spinatblandingen. Rør godt sammen.
8. Server retten varm og nyt den!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g

Vurderinger: 4.72 (1428 anmeldelser) ★★★★★ del