Pasta Mare
oppskrift

Pasta Mare er en smakfull og sjømatinspirert rett som kombinerer pasta og laks. Denne oppskriften er perfekt for en lett middag eller lunsj.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 1 ts salt
- 1 ts sitronpepper
- Keiju rapsolje
- Vann
- 7 dl Torino rugpasta
- 2 ts hakket dill
- 2 dl sitronsaft
- 2 dl lett matfløte (15 % fett)
- 400 g laksefilet

Instruksjoner:

1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen.
2. Fjern skinnet og beinene fra laksefileten, og skjær fileten i strimler på ca. 1 cm.
3. Tre laksebitene på spyd, og legg dem i en bue.
4. Krydre laksespyd med salt og sitronpepper.
5. Varm opp Keiju rapsolje i en panne og stek laksespyd på begge sider til de er gyllenbrune.
6. Bland kokt pasta med dill, sitronsaft og lett matfløte. Rør godt.
7. Server pastaen med laksespyd.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.64 (4042 anmeldelser) ★★★★★ del