Pasta-kinkkusalat
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull og frisk pastasalat med skinke og frukt. Perfekt til lunsj eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 2 dl pasta
- 150 g pallekinkkeskinke
- 1/2 purre
- 1-2 epler
- 1 boks ananas
- 1 pose erter-maisk-paprika
Kastike:
- 1 boks yoghurt
- 1 ss majones
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken. Sil av og la den avkjøle.
2. Kutt pallekinkkeskinken i terninger og hakk purre.
3. Skrell eplene og skjær dem i terninger.
4. Sil av ananasen og skjær den opp i mindre biter hvis nødvendig.
5. Bland kokt pasta, skinke, purre, epler, ananas og erter-maisk-paprika i en bolle.
6. Forbered dressingen ved å blande yoghurt, majones, salt og pepper.
7. Hell dressingen over salaten og bland godt.
8. La salaten trekke i kjøleskapet i ca. 30 minutter før servering.
Nyt den friske pasta-kinkkusalaten!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 250
Fett: 8 g
Karbohydrater: 35 g
Protein: 10 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.42 (6267 anmeldelser) ★★★★★ del