Banaani-broileripasta
oppskrift

En deilig og enkel pastarett som kombinerer grillet kylling, banan og karri-krydder. Perfekt til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g grillet kylling
- 2 dl fløte
- 1 stk banan
- 1 rød chili (halvparten)
- 1 stk løk
- 3 fedd hvitløk
- 2 ss olje
- salt etter smak
- svart pepper etter smak
- 0.5 ts karri
- parmesanost (gjerne revet)

Fremgangsmåte:

1. Hakk hvitløk og løk fint.
2. Mos bananen med en gaffel.
3. Riv kjøttet fra den grillede kyllingen i store biter.
4. Kok pasta i rikelig med saltet vann til den er nesten ferdig.
5. Sauté hvitløk og løk i olje til de er myke.
6. Tilsett fløte og kyllingbiter i pannen.
7. Ha i den moste bananen og bland godt.
8. Krydre med karri, salt og svart pepper. Smak og juster krydderne etter behov.
9. La blandingen småkoke på lav varme i noen minutter.
10. Tilsett hakket chili i blandingen.
11. Hell av pastavannet og bland pastaen inn i sausen.
12. Tilsett parmesanosten og rør godt.
13. Server på tallerken og pynt med salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.1 (4054 anmeldelser) ★★★★★ del