Passionfruktkokosgrøt
oppskrift

En deilig grøt som kombinerer havregryn, kokosmelk og eksotiske smaker for en spesiell frokost. Forberedelsestid: 15 minutter. Serverer: 1-2 personer.
Ingredienser:
- 1 dl havregryn
- 2 dl kokosmelk
- 1 passionfrukt
- 2 ss ristede kokoskuler
- 2 ss paranøtter
- Honning eller ahornsirup (valgfritt søtningsmiddel)
Fremgangsmåte:
1. Kok opp kokosmelken i en kjele på middels varme.
2. Tilsett havregrynene i kokosmelken og rør godt.
3. La grøten småkoke i 5-7 minutter, til den er ferdig og kremet.
4. Del passionfrukten og skrap ut fruktkjøttet over grøten.
5. Dryss over ristede kokoskuler og hakkede paranøtter.
6. Tilsett eventuelt honning eller ahornsirup for sødme.
7. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 6 g

Vurderinger: 3.97 (3248 anmeldelser) ★★★★★ del