Kremet Pinaattipasta
oppskrift

Kremet pinaattipasta er en deilig og rask rett som kombinerer pasta med næringsrik spinat og en kremet saus. Denne oppskriften er perfekt for en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Servering: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (for eksempel penne eller spaghetti)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl matfløte
- 1 dl parmesanost, revet
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 ss olivenolje
- Salt og svart pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakken. Sil av og sett til side.
2. Varm olivenoljen i en panne på middels varme. Tilsett hakket løk og surr til den er myk.
3. Tilsett knust hvitløk og surr i ytterligere ett minutt.
4. Legg fersk spinat i pannen og stek til den har falt sammen.
5. Hell matfløten i pannen og rør godt. La sausen småkoke i ca. 5 minutter.
6. Bland inn den kokte pastaen og revet parmesanost. Krydre med salt og svart pepper.
7. Server umiddelbart og pynt med frisk basilikum hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.73 (5027 anmeldelser) ★★★★★ del