Kremet Pasta med Spinatsaus
oppskrift

Denne deilige og kremete pastaen med spinatsaus er rask og enkel å lage. Den passer perfekt til hverdagsmiddag eller spesielle anledninger.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 200 ml kremfløte
- 1 dl parmesanost, revet
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeanvisningene, til den er al dente. Sil av pastaen og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og stek til den er gyllen.
3. Legg i fersk spinat og stek til den er vissnet.
4. Hell kremfløten over spinaten og rør godt. La sausen småkoke i noen minutter.
5. Tilsett revet parmesanost og rør til osten har smeltet. Smak til med salt og svart pepper.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen og rør godt. Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette litt av det sparte kokevannet.
7. Server straks, og dryss gjerne mer parmesanost på toppen.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.85 (1929 anmeldelser) ★★★★★ del