Pannupizza
oppskrift

En deilig og sprø pannupizza som er enkel å lage hjemme. Du kan bruke fantasien når det kommer til fyll, men her er oppskriften på en klassisk "pizza americana" stil.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g pizzamel
- 300 ml vann
- 10 g salt
- 7 g tørrgjær
- 1 ss sukker
- 2 ss olivenolje
- 200 g tomatsaus
- 200 g mozzarellaost
- 150 g pepperoniskiver
- 100 g sjampinjong (skivet)
- 1/2 ts tørket oregano
- Frisk basilikum til pynt

Instruksjoner:

1. Bland tørrgjær, sukker og varmt vann i en bolle. La blandingen hvile i ca. 10 minutter til den begynner å boble.
2. Tilsett pizzamel og salt i gjærblandingen. Kna deigen i omtrent 5-10 minutter til den er glatt og elastisk.
3. Tilsett olivenolje i deigen og kna litt til. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i ca. 30-45 minutter.
4. Forvarm ovnen til 220 grader. Smør en ugnspanne med olivenolje.
5. Hell den hevede deigen i pannen og strekk den ut til kantene. Fordel tomatsausen jevnt over deigen.
6. Strø mozzarellaost, pepperoniskiver og sjampinjong over. Tilsett oregano.
7. Stek pizzaen i ovnen i ca. 15-20 minutter, til bunnen er gyldenbrun og osten er smeltet.
8. La pizzaen avkjøle seg litt før servering. Pynt med frisk basilikum.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 350 kcal
- Proteiner: 15 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.6 (922 anmeldelser) ★★★★★ del