Pancetta-filotaikinapiiraat
oppskrift

Disse deilige pancetta-filotaikinapiiraatene er et perfekt tilskudd til festbordet. Enkle ingredienser kombineres til en harmonisk smaksopplevelse.
Valgetid: 45 minutter
Annosstørrelse: 12 piiraat

Ingredienser:

- 200 g pancetta
- 250 g filodeig
- 100 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 3 egg
- 1 dl revet parmesan
- Salt og pepper etter smak
- Smør (til pensling)

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Stek pancettaen i en panne til den er sprø. Legg den på tørkepapir for å renne av.
3. Smelt smør og pensle et muffinsbrett.
4. Ta filodeigen og skjær den i 10 cm x 10 cm store biter. Legg bitene i muffinsformene slik at de overlapper litt.
5. Bland kremfløte, egg, parmesan, salt og pepper i en bolle.
6. Tilsett den stekte pancettaen og spinaten.
7. Hell blandingen over filodeigskallene.
8. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter eller til piiraatene er gyllenbrune og fyllet har stivnet.
9. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 8 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 20 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.46 (4969 anmeldelser) ★★★★★ del