Lauantaimakkarabagelit
oppskrift

En smakfull bageloppskrift perfekt for helgen.
Forberedelsestid: 1 time + hevetid
Serveringsstørrelse: 12 bagels

Ingredienser:

- 826 g hvetemel
- 491 g vann
- 16 g salt
- 15 g gjær
- 2 liter vann (til bagelkoking)
- 180 g honning

Fremgangsmåte:

1. Bland hvetemelet, vannet, saltet og gjæren i en bolle. Kna deigen til den er godt blandet og elastisk.
2. Del deigen i biter og form dem til kuler. Rull kulene til pølser og form dem til ringer.
3. Smør bakepapiret med olje og legg bagelene på det. Dekk dem med plastfolie og sett dem i kjøleskapet over natten.
4. Neste dag, kok bagelene i ca. 15 sekunder på hver side. Legg dem på en rist for å tørke.
5. Overfør bagelene til en bakeplate og stek dem på 225 grader Celsius til de er gyllenbrune.
6. Lag bagelkoken ved å blande vann og honning i en kjele. Dypp bagelene i koking før steking for en søtere smak.
Nyt lauantaimakkarabagelene!
Næringsinformasjon per bagel:
Kalorier: 210
Fett: 1 g
Karbohydrater: 42 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.23 (1063 anmeldelser) ★★★★★ del