Kremet Pasta med Spinatsaus
oppskrift

En deilig og kremet pasta som er perfekt til middag, med friske smaker og en fyldig saus.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- (Valgfritt: sitronsaft)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkens instruksjoner. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og fres i omtrent ett minutt, til den er lett gyllen.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den er visnet.
4. Hell kremfløten over spinaten og rør godt. Tilsett revet parmesanost og smak til med salt og sort pepper. La sausen småkoke i noen minutter.
5. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Om nødvendig, tilsett litt av kokevannet for å få en bedre konsistens.
6. Server umiddelbart, og tilsett gjerne sitronsaft på toppen hvis ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 25 g
- Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 4.39 (778 anmeldelser) ★★★★★ del