Lähiruoka & Luomu - Salaatti
oppskrift

En frisk og sunn salat med lokale ingredienser.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 150 g ferske salatblader
- 100 g cherrytomater
- 1 agurk
- 1 rødløk
- 100 g fetaost
- 50 g nøtter (f.eks. valnøtter eller mandler)
- 3 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Vask salatbladene og tørk dem forsiktig.
2. Del cherrytomatene i to og skjær agurken i skiver.
3. Skrell og skjær rødløken i tynne ringer.
4. Bland alle grønnsakene i en bolle.
5. Smuldre fetaosten over salaten.
6. Tilsett nøttene i blandingen.
7. Lag dressingen ved å blande olivenolje og balsamicoeddik. Krydre med salt og pepper.
8. Hell dressingen over salaten og bland godt.
9. Server med en gang og nyt fresheten av lokale råvarer!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 320
Fett: 25 g
Karbohydrater: 15 g
Protein: 10 g

Vurderinger: 4.52 (1255 anmeldelser) ★★★★★ del