Kanakeitto med Paksoi
oppskrift

En smakfull kyllingsuppe fylt med næringsrike ingredienser. Paksoi gir suppen en deilig sprøhet og farge!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g smakløse kyllingstrimler
- 1 løk
- 1 ss paprikapulver
- 1 ss currypulver
- 1 ts havsalt
- 1 l vann
- 2 dl matfløte
- 2 pakker fullkornsnudler
- 1 paksoi

Fremgangsmåte:

1. Hakk løken og ha den i en gryte sammen med kyllingstrimlene.
2. Stek blandingen i gryten til kyllingstrimlene er gjennomstekte.
3. Tilsett paprikapulver, curry, havsalt og vann. Rør godt.
4. Knus fullkornsnudlene i suppen og la den småkoke i ca. 5 minutter.
5. Skjær paksoi i strimler og tilsett den i suppen. Ha i stilkene 1-2 minutter før du tar gryten av varmen.
6. Tilsett bladene fra paksoi, rør om og smak til.
7. Nyt den deilige kyllingsuppen!
Næringsinnhold (per porsjon, ca. 1/4 av oppskriften):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.03 (206 anmeldelser) ★★★★★ del