Kremet urtesaus til stekte abborfileter
oppskrift

En kremet urtesaus som perfekt komplementerer stekte abborfileter, og fremhever den deilige smaken av fisken.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 2 dl kremfløte eller matfløte
- 1 dl melk (valgfritt)
- 1 dl friske urter (f.eks. persille, gressløk, basilikum)
- 1 hvitløksfedd (hakket)
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
- 1 ss smør
Instruksjoner:
1. Smelt smøret i en panne over middels varme.
2. Tilsett hakket hvitløk og surr i omtrent ett minutt, til den er myk.
3. Hell i fløten (og melk, hvis du bruker det) og rør godt.
4. La sausen småkoke på lav varme i 5-7 minutter, til den tykner litt.
5. Tilsett de hakkede urtene i sausen og smak til med salt og svart pepper.
6. Rør godt igjen og server straks sammen med de stekte abborfiletene.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Fett: 22 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4 (3592 anmeldelser) ★★★★★ del