Herkuleiske Avokado Toast
oppskrift

Beskrivelse: Disse avokadotoastene er et perfekt valg for en lett frokost eller snack, hvor den kremete smaken av avokado kombineres med sprøtt brød.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antall porsjoner: 2 porsjoner
Ingredienser:
- 2 skiver fullkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
- 1/2 ts chilipulver (valgfritt)
- Kirs.tomater (til pynt)
- Friske urter, som koriander eller basilikum (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Rist fullkornsbrødskivene til ønsket sprøhet.
2. Del avokadoen, fjern stenen og skrap ut innholdet i en bolle.
3. Tilsett sitronsaft, salt, pepper og chilipulver i avokadoen. Mos blandingen med en gaffel til den er jevn.
4. Smør avokadoblandingen på de ristede brødskivene.
5. Skjær kirs.tomater i skiver og legg dem på toppen av avokadoen.
6. Pynt med friske urter og server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 7 g

Vurderinger: 3.92 (5610 anmeldelser) ★★★★★ del