Paahdet søtpotetterninger
oppskrift

Denne deilige og næringsrike oppskriften er et perfekt tilbehør til ethvert måltid. Søtpotetene ristes i ovnen, noe som fremhever deres naturlige sødme og dybde av smaker.
Forberedelsestid: Under 30 min
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 2 store søtpoteter
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- (Valgfritt) Friske urter, som rosmarin eller timian
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kutt søtpotetene i små terninger.
2. Spre søtpotetterningene på et bakepapirkledd stekebrett.
3. Drypp olivenolje over søtpotetene og krydre med salt og pepper.
4. Stek søtpotetene i en forvarmet ovn på 225 grader i ca. 15 minutter, eller til de er møre og gyllenbrune.
5. (Valgfritt) Tilsett friske urter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.52 (3492 anmeldelser) ★★★★★ del