Pähkinäinen ananas-broilerikastike riisillä
oppskrift

Denne deilige oppskriften kombinerer honningmarinerte kyllingefileter og søte ananasbiter, som sammen med nøtteaktige smaker skaper en smakfull saus. Serveres med fullkornsris.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainekset

- 2 dl fullkornsris (råvekt)
- 2 ts grønnsaksbuljongpulver
- 1 ss hvetemel
- 1 dl plantebasert kremost (f.eks. med gressløk)
- 400 g flytende margarin
- 400 g honningmarinerte kyllingefileter
- 0,5 ts salt
- 3 dl vann
- 1 ts pekannøtter
- 1 ts curry
- 1 dl plantebasert kremost (f.eks. med gressløk)
- 1 dl hakket persille
- 3 dl ananasbiter med juice
- 1 dl purreløk

Ohjeet

1. Kok fullkornsris i grønnsaksbuljongvannet etter anvisning.
2. Varm opp flytende margarin i en panne og tilsett kyllingefiletene. Stek til de er gjennomstekte.
3. Tilsett hvetemelet og curry i pannen, og rør godt.
4. Hell i ananasbitene med juice og la det småkoke på lav varme.
5. Tilsett den plantebaserte kremosten og rør til sausen er jevn.
6. Smak til med salt, pekannøtter og hakket persille.
7. Server sausen over den kokte risen og pynt med purreløk.

Ravintosisältö (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.96 (3230 anmeldelser) ★★★★★ del