Kremet Pasta med Spinat

Kremet Pasta med Spinat

Kremet Pasta med Spinat
oppskrift

Denne deilige, kremete pastaen med spinatsaus er en rask og enkel rett som passer både til hverdags og fest.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g fersk spinat
- 1 dl kremfløte
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- 50 g parmesanost
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisningene på pakken i saltet vann til den er al dente. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Skrell og hakk løk og hvitløk. Varm olivenoljen i en panne over middels varme, og tilsett løk og hvitløk. Sauter til de er myke.
3. Tilsett den ferske spinaten i pannen og stek til den er visnet.
4. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La sausen småkoke i noen minutter.
5. Tilsett den kokte pastaen i sausen og rør godt. Hvis det er nødvendig, tilsett litt av pastavannet for å få sausen til å fordele seg bedre.
6. Riv parmesanosten over pastaen og rør om. Smak til med salt og sort pepper.
7. Server umiddelbart, pyntet med frisk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.79 (5024 anmeldelser)