Mukava Torttu
oppskrift

En deilig og enkel tortt som passer perfekt som dessert eller til kaffen.
Valgetid: 45 minutter
Antall porsjoner: 8-10

Ingredienser:

- 200 g digestive-kjeks
- 100 g smør
- 400 g kremost
- 200 g sukker
- 2 ts vaniljesukker
- 3 egg
- 200 ml kremfløte
- 150 g bær (f.eks. blåbær eller jordbær)

Fremgangsmåte:

1. Knus digestive-kjeksene til fine smuler. Smelt smøret og bland det med kjeksesmulene.
2. Trykk kjeksblandingen godt ned i bunnen av en kakeform.
3. Pisk sammen kremosten, sukkeret og vaniljesukkeret til blandingen er jevn.
4. Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt mellom hver.
5. Pisk fløten lett og fold den forsiktig inn i fyllet.
6. Hell fyllet over kjeksbunnen og jevn ut overflaten.
7. Stek kaken ved 175 grader i ca. 25-30 minutter, til fyllet har stivnet og overflaten er pent gyllen.
8. La kaken avkjøles i romtemperatur, og sett den deretter i kjøleskapet i minimum 2 timer før servering.
9. Pynt kaken med bær før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.54 (5834 anmeldelser) ★★★★★ del