Oreo-muffins med kinuskikuorrutning
oppskrift

Disse deilige Oreo-muffinsene er toppet med søt kinuskikrem, tilsatt vaniljekremost. Perfekt søtsak til enhver anledning!
Forberedelsestid: 40 minutter
Antall porsjoner: 32 mini muffins eller 7 normale muffins

Ingredienser:

- 3 1/2 dl hvetemel
- 1/2 dl kakao
- 2 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 3 ts vaniljesukker
- (et lite dryss salt)
- 2 egg
- 2 dl melk
- 2/3 dl olje
- 6 stk Oreo-kjeks

Kinuskikuorrutning:

- 1 dl kinuski (f.eks. fra et glass)
- 2 ss vaniljekremost

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Mål opp alle de tørre ingrediensene (hvetemel, kakao, sukker, bakepulver, vaniljesukker og salt) i en bolle og bland godt.
3. Tilsett eggene, melk og olje. Rør til en jevn røre.
4. Knus Oreo-kjeksene i grove biter og bland dem inn i røren.
5. Fordel røren i 12 papirformer i muffinsbrettet.
6. Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, til muffinsene er ferdige.
7. Ta de ferdige muffinsene ut av brettet og la dem avkjøles på en rist.
8. Bland ingrediensene til kinuskikuorrutningen og topp de avkjølte muffinsene.

Næringsinnhold (per muffins):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 27 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.1 (2778 anmeldelser) ★★★★★ del