Oreo-juustekake
oppskrift

Denne deilige Oreo-juustekaken kombinerer favorittsmakene dine i form av kjeksmuler og krem. Perfekt dessert til fest eller som en kos sammen med kaffe.
Forberedelsestid: 30 minutter + 4 timer kjøling i kjøleskap
Antall porsjoner: 12 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g Oreo-kjeks
- 100 g smør
- 400 g kremost
- 200 g kremfløte
- 100 g sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 4 gelatiner
- 2 ss vann
- 100 g knuste Oreo-kjeks (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Knus 200 g Oreo-kjeks og bland dem med smeltet smør.
2. Press kjeksblandingen tett ned i bunnen av en springform dekket med bakepapir.
3. Pisk kremost, sukker og vaniljesukker sammen i en bolle til en jevn masse.
4. Pisk kremfløten i en separat bolle til den blir stiv og fold den forsiktig inn i kremostblandingen.
5. Legg gelatinen i bløt i vann i ca. 5 minutter. Varm 2 ss vann i en kjele og smelt gelatinen der.
6. Bland den smeltede gelatinen inn i kremostblandingen.
7. Hell blandingen over kjeksbunnen og jevn ut toppen.
8. La kaken stivne i kjøleskapet i minst 4 timer eller over natten.
9. Pynt med knuste Oreo-kjeks før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 21 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.05 (3966 anmeldelser) ★★★★★ del