Ranskalinske poteter med Merlot-saus
oppskrift

Deilig ranskalinske poteter servert med en smakfull Merlot-saus. Perfekt som tilbehør eller snacks!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 6 mellomstore poteter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts paprikapulver
- 1 dl Merlot-vin
- 1 dl fløte
- 1 ss fersk timian (hakket)
- 1 hvitløksfedd (hakket)

Fremgangsmåte:

1. Skrell og skjær potetene i staver.
2. Kok potetstavene i saltet vann i ca 5 minutter. Sil av og la dem avkjøle.
3. Varm olivenoljen i en stekepanne og tilsett potetene. Stek til de er gyldne og sprø.
4. Tilsett hakket hvitløk i pannen og stek i et minutt.
5. Hell Merlot-vinen i pannen og la den redusere i omtrent et halvt minutt.
6. Tilsett fløten og timianen, rør godt og la sausen småkoke på lav varme.
7. Server de franske potetene med Merlot-sausen.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 300 kcal
Proteiner: 5 g
Karbohydrater: 45 g
Fett: 12 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.91 (3637 anmeldelser) ★★★★★ del