Syksyinen Merlot-pata (2 timer, 4 porsjoner)
oppskrift

Denne smakfulle gryten kombinerer høstens smaker og er den perfekte følgesvenn til The Velvet Devil Merlot-vin.
Ingredienser:
- 600 g storfekjøtt (bog eller stek)
- 2 ss olje
- 1 løk
- 3 hvitløksfedd
- 3 gulrøtter
- 2 poteter
- 1 rød paprika
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket timian
- 2 dl kjøttkraft
- 3 dl The Velvet Devil Merlot-vin
- 1 ss tomatpuré
- 2 laurbærblad
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skjær storfekjøttet i terninger og brun det i olje i en stor gryte.
2. Tilsett hakket løk og hvitløk, og surr til de er myke.
3. Skrell og skjær gulrøttene, potetene og paprikaen i biter. Tilsett dem i gryten.
4. Krydre med salt, svart pepper og timian.
5. Hell i kjøttkraft og vin. Tilsett tomatpuré og laurbærblad.
6. La gryten småkoke med lokk i ca. 1,5 timer, til kjøttet er mørt.
7. Server med frisk persille og nyt høstens atmosfære.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 45 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.54 (5002 anmeldelser) ★★★★★ del