Omenalakka maustettu savulohi-juustokeitto
oppskrift

En deilig, kremet suppe med smakfull røkt laks og en touch av søt eple.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 ts revet muskatnøtt
- 150 g røkt laks i skiver eller reker
- 250 g Koskenlaskijost
- 2 dl revet Goudaost
- 1 ss lys jevning (f.eks. Maizena)
- 8 dl vann
- 1 boks (340 g) sukkererter
- 2 dl kremfløte
- ½ eple
- 1 ts tørket timian
Fremgangsmåte:
1. Mål opp vannet i en kjele og varm det opp til kokepunktet.
2. Skjær Koskenlaskijosten i biter og tilsett den i det kokende vannet.
3. Riv eplet og tilsett det i kjelen.
4. Ha i sukkerertene, kremfløten, muskatnøtt og timian.
5. Bland jevningen med en liten mengde kaldt vann og tilsett den i suppen.
6. La suppen småkoke på lav varme i ca. 10 minutter.
7. Tilsett røkt laks eller reker rett før servering.
8. Server varmt.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450
Fett: 30 g
Karbohydrater: 20 g
Protein: 25 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.37 (5680 anmeldelser) ★★★★★ del