Mummin gamle kirsebærpai
oppskrift

En deilig kirsebærpai som har vært en familiens favoritt i flere tiår. Den søte fyllet og sprø bunnen gjør den til en perfekt dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: 8

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 3 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 dl melk
- 2 egg
- 400 g kirsebær (ferske eller frosne)
- (til pynt) delte kirsebær og pisket krem eller vaniljesaus

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk smør og sukker til en lys og luftig masse.
3. Tilsett eggene ett om gangen, og fortsett å piske.
4. Bland hvetemelet og bakepulveret sammen, og tilsett det vekselvis med melken i røren.
5. Hell røren i en smurt paiform.
6. Fordel kirsebærene over røren.
7. Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller til paien er gyllenbrun og gjennomstekt.
8. La den avkjøle litt før servering. Pynt eventuelt med delte kirsebær og server med pisket krem eller vaniljesaus.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.16 (6168 anmeldelser) ★★★★★ del