Mummin Herkkusämpylät
oppskrift

Mummin herkkusämpylät er myke og smakfulle bakverk som passer perfekt til frokost eller som snacks. Disse rundstykkene er enkle og raske å lage, og de vil garantert begeistre.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: Ca. 12 rundstykker
Ingredienser:
- 5 dl vann
- 1 ts salt
- 2 ss sukker
- 1 pakke fersk gjær
- 0,7 dl laktosefri flytende margarin
- 5 dl hvetemel
- 8 dl hvetemel for gjærbakst
Fremgangsmåte:
1. Varm opp vannet til det er fingervarmt.
2. Tilsett gjæren i vannet og rør til gjæren er oppløst.
3. Tilsett hvetemel for gjærbakst, salt og sukker. Bland godt med en elektrisk visp til det er jevnt.
4. Tilsett hvetemelet og margarinen. Bland deigen jevnt med en elektrisk visp.
5. La deigen heve under et kjøkkenhåndkle i omtrent 30 minutter.
6. Form deigen til rundstykker og plasser dem på et stekebrett dekket med bakepapir.
7. La rundstykkene heve i ytterligere 15-20 minutter.
8. Stek ved 225 grader i ca. 12-15 minutter, til rundstykkene er gyllenbrune.
Næringsinnhold per rundstykke (omtrentlig):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.47 (4568 anmeldelser) ★★★★★ del