Rauha-mummin maustekake
oppskrift

En deilig krydderkake som forfører med smak og duft. Perfekt til kaffebordet eller som godbit.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 skiver

Ingredienser

- 2 stk egg
- 1½ dl sukker
- 1½ dl sirup
- 1 ts malt nellik
- 1 ts kanel
- ½ ts kardemomme
- 3 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 dl smeltet smør

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og dryss en kakeform med mel.
2. Pisk eggene og sukkeret til en luftig eggedosis i en bolle.
3. Tilsett sirupen og bland godt.
4. Bland krydderne (nellik, kanel, kardemomme) med hvetemelet og bakepulveret.
5. Tilsett melblandingen til eggesukkerblandingen vekselvis med smeltet smør. Rør til en jevn røre.
6. Hell røren i formen og stek i ovnen i ca. 40-45 minutter eller til kaken er gjennomstekt (test med en kakepinne).
7. La kaken avkjøle før servering.
Næringsinnhold per porsjon (1 skive):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 34 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.88 (651 anmeldelser) ★★★★★ del