Eple- og geitostpai
oppskrift

En delikat høstpai som kombinerer søte epler, salt geitost og fersk timian. En utmerket valg når du ønsker å servere noe spesielt!
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 8 porsjoner

Ingredienser:

- 1 ferdig paideig
- 3-4 epler (f.eks. Granny Smith)
- 200 g geitost
- 1 dl kremfløte
- 2 egg
- 1 dl sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts salt
- Fersk timian (ca. 2 ss hakket)
- Nykvernet sort pepper

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Kjevle ut paideigen og legg den i en paiform.
3. Skrell og skjær eplene i skiver, og fordel dem jevnt over deigen.
4. Smuldre geitosten over epleskivene.
5. Bland sammen kremfløte, egg, sukker, vaniljesukker, salt og sort pepper i en bolle. Hell blandingen over eplene og osten.
6. Dryss hakket timian over toppen.
7. Stek paien i ovnen i ca. 35-40 minutter, eller til den er gyllenbrun og stivnet.
8. La den avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 250 kcal
Protein: 6 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 12 g
Kostfiber: 2 g

Vurderinger: 4.01 (5956 anmeldelser) ★★★★★ del