Omenainen lohikastike
oppskrift

En deilig saus med smak av søte epler og røkt laks, perfekt til poteter eller ris.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 porsjoner

Ainekter

- 1 kpl rød paprika
- 1 kpl løk
- Rapsolje
- 0.5 kpl fiskebuljongterning
- 2 ts curry-krydder
- 2 ts honning
- Hvetemel (etter smak)
- 1 kpl eple
- Vann
- Hakket dill
- 200 g (1 pakke) hvitløks- eller naturell kremost (2% fett)
- Kaldrøkt laks

Instruksjoner

1. Finhakk løk og skjær paprika i strimler.
2. Sauter løk og paprika i rapsolje i en panne i noen minutter til de blir myke.
3. Tilsett curry-krydder og honning, og rør godt.
4. Skrell og kutt eplet i biter, og legg det i pannen.
5. Tilsett fiskebuljongterning og så mye vann at blandingen blir myk.
6. Rør inn kremosten og la sausen småkoke på lav varme i ca. 5-10 minutter.
7. Tilsett hvetemel om nødvendig for å tykne, og rør godt.
8. Til slutt, tilsett hakket dill og kutt den kaldrøkte laksen i biter.
9. Server sausen varm sammen med poteter eller ris.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.59 (163 anmeldelser) ★★★★★ del