Omenabroilerfarse med ovnsgrønnsaker
oppskrift

En smakfull rett som kombinerer søt eple og dadler, og skaper et saftig og velsmakende måltid. Server med ovnsbakte grønnsaker.
Valgettid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingkjøttdeig
- 1 stort eple, revet
- 100 g dadler, finhakket
- 1 egg
- 1 dl brødsmuler
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ss fersk persille, hakket
- 1 ss olje

Ovnsgrønnsaker:

- 2 gulrøtter, skivet
- 1 squash, terninger
- 1 rødløk, båter
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Bland i en bolle kyllingkjøttdeig, revet eple, finhakkede dadler, egg, brødsmuler, salt, svart pepper, hvitløkspulver og persille. Rør til en jevn blanding.
3. Form blandingen til en farse og legg den på et stekebrett dekket med bakepapir.
4. Lag ovnsgrønnsakene: Bland gulrøtter, squash og rødløk i olje, salt og pepper. Fordel dem rundt farsen på brettet.
5. Stek farsen og grønnsakene i ovnen i ca. 30–35 minutter, til farsen er gjennomstekt og grønnsakene er myke og lett gyldne.
6. La farsen hvile i noen minutter før du skjærer den opp. Server med ovnsgrønnsakene.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.75 (1985 anmeldelser) ★★★★★ del