Omena-rahkatorttu
oppskrift

En deilig og saftig tortte med epler og kesam, perfekt som dessert eller til kaffen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 40 minutter
Antall porsjoner: 8
Ingredienser:
- 100 g smør
- 3/4 dl sukker
- 1 egg
- 1 ts bakepulver
- 1½ dl hvetemel
- 1 dl rugmel eller grahamsmel
- 2-3 epler (terninger)
- 200 g kesam
- 1/2 dl sukker (til kesamfyll)
- 1 ts vaniljesukker
- 1 egg (til kesamfyll)
Fremgangsmåte:
1. Pisk smør og sukker i en bolle.
2. Tilsett egg og rør godt.
3. Bland bakepulveret med hvetemelet og rugmelet, og tilsett det i deigen.
4. Rør ingrediensene sammen til en jevn deig.
5. Fordel deigen i en smurt paiform.
6. Legg de terningene eplene over deigen.
7. Lag kesamfyllet ved å blande kesam, sukker, vaniljesukker og egg.
8. Hell kesamfyllet over eplebitene.
9. Stek på 175 grader i ca. 30-40 minutter eller til overflaten er gyllenbrun.
10. La den avkjøle før servering.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 250
Fett: 12 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 6 g

Vurderinger: 4.74 (1110 anmeldelser) ★★★★★ del