Herkuleiske Avokado-lever
oppskrift

Denne enkle og smakfulle avokado-leveroppskriften er perfekt til frokost eller som en snack. Forberedelsestid er bare 10 minutter, og denne oppskriften er til 2 porsjoner.
Ingredienser:
- 2 skiver grovt brød
- 1 moden avokado
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
- 1/4 ts chilipulver (valgfritt)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Rist grovt brødskivene til ønsket ristet nivå.
2. Del avokadoen, fjern stenen og skrap ut fruktkjøttet i en bolle.
3. Tilsett sitronsaft i avokadoen og mos den med en gaffel til en jevn konsistens.
4. Krydre den mosede avokadoen med salt, pepper og chilipulver hvis ønskelig.
5. Smør avokadoblandingen på de ristede brødskivene.
6. Pynt med friske urter og server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 7 g

Vurderinger: 4.79 (3925 anmeldelser) ★★★★★ del