Kermainen Pasta Kananmunalla
oppskrift

Denne deilige og kremete pasta retten er rask og enkel å lage. Den passer perfekt til hverdagsmiddager eller spesielle anledninger.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 200 g kremfløte
- 2 egg
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåte:

1. Kok spaghetti i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløk og surr i omtrent ett minutt.
3. Ha i kremfløten i pannen og rør godt. La det småkoke på lav varme i ca. 5 minutter.
4. Knekk eggene i en bolle og pisk dem lett. Tilsett parmesanost, salt og pepper. Rør godt.
5. Tilsett den kokte spaghettien i pannen og bland godt. Ta pannen av varmen og hell eggemassen over pastaen. Rør raskt slik at eggene stivner av pastavarmen.
6. Server umiddelbart pyntet med persille.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 620 kcal
- Proteiner: 22 g
- Karbohydrater: 75 g
- Fett: 25 g

Vurderinger: 3.03 (5829 anmeldelser) ★★★★★ del