Rosmarinmarinert Kasslerpaisti
oppskrift

En smakfull og aromatisk kasslerpaisti krydret med rosmarin og ingefær, perfekt for både vinter- og sommerbordet.

Valmistusaika: 2 timer
Annosmåte: 4-6

Ainesosat:

- 700 g porsjonskassler
- 1 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 3 ts malt ingefær
- 3 ts tørket rosmarin

Ohjeet:

1. Ta kassler ut av kjøleskapet og la den stå i romtemperatur i ca. 30 minutter.
2. Bland salt, svart pepper, ingefær og rosmarin i en bolle.
3. Gni og trykk krydderblandingen godt inn i kasslerens overflate.
4. Legg kassler i en stekepose (valgfritt) og la den marinere i kjøleskapet i ca. 1 time.
5. Forvarm ovnen til 150 grader.
6. Stikk et steketermometer inn i den tykkeste delen av kjøttet og sett kassler i ovnen.
7. Stek kassler til den indre temperaturen når 75-82 grader, ca. 1,5 time.
8. Ta kassler ut av ovnen og la den hvile i ca. 10 minutter før du skjærer den opp.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 2 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.99 (338 anmeldelser) ★★★★★ del