Kermainen Pasta med Pinaattikrem
oppskrift

Denne deilige og kremete pastaen er rask å lage og perfekt for travle hverdagskvelder.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Fersk basilikum (valgfritt til pynt)

Instruksjoner:

1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og stek i omtrent ett minutt, til de er gyllenbrune.
3. Ha fersk spinat i stekepannen og stek til den visner og krymper.
4. Hell kremfløten i spinaten og rør godt. La sausen småkoke i noen minutter.
5. Tilsett den revne parmesanosten i sausen og rør til osten smelter. Smak til med salt og sort pepper.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Tilsett eventuelt litt av kokevannet for å få ønsket konsistens.
7. Server straks pyntet med fersk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.4 (2592 anmeldelser) ★★★★★ del