Kremet Pasta med Pinaattisaus
oppskrift

Kremet pasta med pinaattisaus er en deilig og rask rett som passer godt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (for eksempel spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkens instruksjoner til den er al dente. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenoljen i en stor panne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i omtrent ett minutt til den er myk.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den er wilted, omtrent 2-3 minutter.
4. Hell kremfløten over spinaten og rør om. La blandingen bli varm, men ikke koke.
5. Tilsett revet parmesanost og rør til osten har smeltet. Smak til med salt og pepper.
6. Bland den kokte pastaen inn i spinatsausen. Hvis det er nødvendig, kan du tilsette litt av kokevannet for å gjøre sausen kremet.
7. Server umiddelbart og pynt med frisk basilikum hvis ønskes.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.25 (4350 anmeldelser) ★★★★★ del