Mat og Håp - Kjøttdeigpasta med Grønnsaker
oppskrift

En deilig og enkel rett som kombinerer kjøttdeig med friske grønnsaker og pasta. Perfekt for en koselig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g kjøttdeig
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 paprika
- 2 gulrøtter
- 1 boks hakkede tomater
- 2 dl grønnsaksbuljong
- 1 ss oregano
- Salt og pepper etter smak
- 300 g pasta
- 100 g revet ost
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk løk, hvitløk, paprika og gulrøtter.
2. Varm opp litt olje i en panne og surr løk og hvitløk til de er myke.
3. Tilsett kjøttdeigen i pannen og stek til den er brunet.
4. Ha i paprika og gulrøtter, og stek i et par minutter til.
5. Hell i de hakkede tomatene og grønnsaksbuljongen. Krydre med oregano, salt og pepper.
6. La det småkoke på lav varme i ca. 15 minutter.
7. Kok pastaen separat etter anvisningen på pakken og sil den av.
8. Bland pastaen inn i sausen og la alt bli varmt.
9. Server rettene med revet ost på toppen.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450
Fett: 15 g
Karbohydrater: 55 g
Protein: 25 g
Fiber: 5 g
Nyt et velsmakende måltid sammen med familie eller venner!

Vurderinger: 4.34 (4835 anmeldelser) ★★★★★ del