Juustet og Nøttebrød
oppskrift

Denne deilige ostete og nøttebrødet er et perfekt tillegg til frokosten eller kaffepausen. Mykt og fyldig brød er enkelt å lage og smaker godt for alle.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 10 skiver

Ingredienser

- 3 dl hvetemel
- 3 dl hvetemel til baking
- 1,5 dl bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts sukker
- ½ ts salt
- 70 g knuste valnøtter
- 3 dl revet blåmuggost
- 2 egg
- ½ dl smeltet smør eller olje
- 5 dl kulturmelk
- Smør til pensling av formen

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Smør brødformen med smør.
3. Bland i en stor bolle hvetemelet, hvetemelet til baking, bakepulver, natron, sukker, salt, knuste valnøtter og revet ost.
4. Visp eggene lett i en annen bolle. Tilsett smeltet smør eller olje og kulturmelk. Bland godt.
5. Tilsett eggemiksen til de tørre ingrediensene og rør til alt er godt kombinert.
6. Hell deigen i den smurte brødformen.
7. Stek i ovnen i ca. 45-50 minutter eller til brødet er gyllenbrunt og gjennomstekt. Sjekk om det er ferdig med en tannpirker.
8. La brødet avkjøles i formen i noen minutter før du flytter det til en rist for å avkjøles helt.

Næringsinnhold (per skive, ca. 100 g)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.48 (2385 anmeldelser) ★★★★★ del