Kremet Pasta med Spinatsaus
oppskrift

Denne deilige og mettende pastaen er et perfekt valg for en travel hverdag. Den kremete spinatsausen gir smak og næring, og den lages raskt!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl parmesan (revet)
- 2 hvitløksfedd (finhakket)
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Fersk basilikum (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen etter anvisningen på pakken i saltet vann til den er al dente. Sil av og spar omtrent 1 dl av pastavannet.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og fres i noen minutter til den er gyllenbrun.
3. Legg til fersk spinat i pannen og stek til den faller sammen.
4. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La sausen småkoke i ca. 5 minutter.
5. Tilsett den revne parmesanosten og rør til osten smelter inn i sausen. Smak til med salt og pepper.
6. Bland den kokte pastaen med sausen. Tilsett mer av det reserverte pastavannet om nødvendig for å få ønsket konsistens.
7. Server umiddelbart med fersk basilikum på toppen.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 75 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.46 (2196 anmeldelser) ★★★★★ del