Raikas sitruunakatkarapupasta
oppskrift

En enkel og smakfull pastaret, perfekt for travle hverdager!

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4 porsjoner

Ainesosat:

- Spagetti eller annen pasta 500 g
- Hvitløk 2 fedd
- Olje 3 ss
- Reker 200 g
- Rød chili 1 stk
- Koriander (fersk)
- Parmesan (revet) 100 g
- Sitron 1 stk
- Sort pepper

Ohjeet:

1. Tin reker.
2. Skrell og knus hvitløken.
3. Riv sitronskallet og press ut saften.
4. Skjær chilien i skiver og hakk korianderen.
5. Kok pasta i rikelig med saltet vann etter anvisningene på pakken.
6. Varm en panne og tilsett oljen. Fres hvitløken i oljen og tilsett deretter chilien.
7. Når pastaen er nesten ferdigkokt, ta ut noen desiliter av pastavannet og ha det i pannen.
8. Tilsett sitronskall og 2-3 ss sitronsaft i væsken.
9. Sil av pastaen og hell væsken over pastaen.
10. Tilsett parmesan og rekene. Bland alt godt sammen.
11. Topp med hakket koriander.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.98 (3002 anmeldelser) ★★★★★ del