Tomatpølsegryte
oppskrift

En smakfull og enkel tomatpølsegryte som gir en deilig variasjon til klassiske retter. Perfekt for en koselig middag.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 løk
- 1–2 hvitløksfedd
- 1 ss olivenolje
- 400 g (1 boks) hakkede tomater
- 7–8 dl grønnsaksbuljong
- 4 små eller 2 store råpølser
- 1/2–1 ts (røkt) paprikapulver
- 1–2 ts sukker eller honning
- salt etter smak
- fersk spinat
Fremgangsmåte:
1. Finhakk den skrellede løken og hvitløksfeddene.
2. Sauter løk og hvitløk i olivenolje i en kjele over middels varme i noen minutter.
3. Tilsett de hakkede tomatene og grønnsaksbuljongen i kjelen og kok opp blandingen.
4. Klem ut pølsekjøttet fra skinnet i små boller og tilsett dem i gryten.
5. Krydre gryten med paprikapulver og salt, og juster smaken med sukker.
6. La gryten småkoke i minst 15 minutter, gjerne lengre for mer smak.
7. Server gryten med fersk spinat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.87 (4873 anmeldelser) ★★★★★ del