Pasta Puttanesca
oppskrift

Pasta Puttanesca er en deilig og rask italiensk rett som enkelt kan lages fra hermetiske ingredienser. Denne mettende pastaen er perfekt for travle hverdager og gir garantert et smil på leppene.
Valgetid: 15 minutter
Antall porsjoner: 2

Ingredienser:

- 200 g pasta
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss olivenolje
- 400 g hermetiske tomater
- 2–4 ansjosfileter (valgfritt)
- ca. 1 dl kalamataoliven
- ca. 1 ss kapers
- salt
- svart pepper
- (1 ts honning eller sukker, valgfritt)
- fersk persille
- parmesan
- olivenolje

Fremgangsmåte:

1. Varm olivenoljen i en panne og surr hakket hvitløk i oljen i et kort øyeblikk.
2. Tilsett hermetiske tomater, hakkede ansjosfileter, oliven og kapers i pannen. Mos tomatene litt.
3. Kok pastaen al dente i saltet vann.
4. Smak på sausen og tilsett salt og svart pepper etter eget ønske. Du kan justere smaken med sødme om nødvendig.
5. Bland den kokte pastaen inn i sausen.
6. Anrett pastaen på tallerkener, strø over fersk persille, riv parmesan og avslutt med olivenolje.

Næringsinnhold (per porsjon):
oppskrift

- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.68 (5033 anmeldelser) ★★★★★ del