Spaghetti alla Puttanesca
oppskrift

Spaghetti alla Puttanesca er en smakfull og rask pastarett laget med tomater, oliven og ansjos. Denne kjøttfrie klassikeren passer perfekt til en hverdagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 hvitløksfedd
- 0,5 ts tørkede chiliflak
- 8 ansjosfileter
- 4 ss olivenolje
- 800 g hakkede tomater
- 500 g spaghetti
- 100 g svarte oliven (kalamata, uten stein)
- 1 ss kapers

Ohjeet:

1. Skrell hvitløksfeddene og skjær dem i tynne skiver.
2. Varm opp olivenolje i en panne og stek hvitløken, chiliflakene og ansjosen under omrøring, til ansjosene begynner å smuldre.
3. Tilsett de hakkede tomatene i pannen og la det småkoke i ca. 20 minutter.
4. Kok spaghetti i godt saltet vann i henhold til pakken.
5. Når sausen er klar, tilsett oliven og kapers. Bland inn den avrunnet spaghetti.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 600 kcal
Proteiner: 20 g
Karbohydrater: 80 g
Fett: 25 g
Fiber: 5 g
Salt: 1,5 g

Vurderinger: 4.12 (5555 anmeldelser) ★★★★★ del