Nikkarin vuoka
oppskrift

Nikkarin vuoka er en deilig og enkel rett laget av gårsdagens poteter. Denne smakfullen retten stekes mens du nyter en avslappende sauna.
Valgetid: 15 minutter + 45 minutter i ovnen
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 500 g rester av poteter
- 200 g kremost
- 2 dl matfløte
- 1 dl melk
- 2 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske urter (f.eks. persille eller gressløk) til pynt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skjær de resterende potetene i tynne skiver.
3. Bland kremost, matfløte, melk, egg, salt og svart pepper i en bolle.
4. Smør en ildfast form lett.
5. Legg potetskivene i bunnen av formen og hell kremblandingen over.
6. Dryss revet ost over potetene.
7. Stek i ovnen i ca. 45 minutter, til toppen er gyllenbrun og potetene er møre.
8. La retten hvile i noen minutter før servering. Pynt med friske urter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.2 (3915 anmeldelser) ★★★★★ del