New Yorkin Chimichurri-hamburger
oppskrift

En smakfull hamburger inspirert av latinske tradisjoner. Perfekt til kveldsselskap!
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 500 g kjøttdeig av storfe
- 4 hamburgerbrød
- 1 avokado
- 1 tomat
- 1 rødløk
- 1 dl chimichurri-saus (ferdig eller hjemmelaget)
- Salt og pepper etter smak
- Olje til steking
- Salat (f.eks. isbergsalat eller ruccola)

Fremgangsmåte:

1. Form kjøttdeigen til 4 biffer og krydre med salt og pepper.
2. Varm opp en stekepanne og tilsett olje.
3. Stek biffene i ca. 3-4 minutter på hver side, til de er gjennomstekte men saftige.
4. Stek brødene i pannen til de er gyldenbrune.
5. Skjær avokado, tomat og rødløk i skiver.
6. Sett sammen hamburgerne: Legg salat på bunnen av brødet, deretter biffen, chimichurri-sausen, avokado, tomat og rødløk. Legg på toppen av brødet.
7. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold per porsjon (uten tilbehør):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.41 (4508 anmeldelser) ★★★★★ del