Nasu Dengaku - Grillattu Munakoiso Misotahnalla
oppskrift

En deilig japansk rett med grillert aubergine toppet med søt misopasta. Perfekt som sommerrett som kjøler ned kroppen. Server som tilbehør eller nyt alene med ris.
Valgettid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2

Ingredienser:

- 1 liten aubergine
- 1 ss sesamolje
- 2 ss sake
- 2 ss misopasta
- 2 ss sukker
- 1 ts sesamfrø

Instruksjoner:

1. Del auberginen på langs og skjær et rutenett i fruktkjøttet.
2. Varm opp sesamoljen på grill eller stekepanne over middels varme.
3. Legg auberginene med snittflaten ned på grillen og grill i ca. 10-15 minutter, til de er myke og får en fin farge.
4. Bland sake, misopasta og sukker i en bolle til blandingen er jevn.
5. Smør misoblandingen over de grillede auberginene og grill i et par minutter til blandingen begynner å boble.
6. Dryss sesamfrø over før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.47 (2288 anmeldelser) ★★★★★ del